——转一封来自XXXX国际酒店管理集团的E-MAIL
——谨以此文献给还在酒店奉献青春的同胞们

有时候我也怀念身着高档西装，行走在华丽的大堂，品味精美西餐的日子，但是，我房间里松松垮垮的T-SHIRT和老干妈辣酱十足的家居小菜立刻卖力地提醒我：忘记你那些外资五星级酒店的神话吧，你早就是落地的仙女了

部门篇
　　
　　行政办公室
　　　　
　　　　如果写酒店部门不从行政办开始写的话，我怕我这辈子再别想回到万恶的酒店行业。
　　　　
　　　　行政办公室是酒店人数最少工资成本最高的部门，一般是两个人：总经理和行政秘书。如果这个总经理命不太好的话呢，他还会有一个助理行政经理和助理行政经理秘书（或者副总经理和副总经理秘书），跟他平分鸽子笼大小的行政办公室区域。当然也有命好得祖坟冒烟的总经理，他的鸽子笼里是一个行政秘书加一个行政秘书助理，人称大秘和二秘。
　　　　
　　　　行政办公室地势优良，风景宜人，最让人羡慕的还是永远都跟开餐前两小时的员工餐厅一样人烟稀少。这让常年处于地下室或员工通道口，被各种口音和气味的供应商包围的采购部，被拥挤着表情心思各异的员工的人力资源部只羡地面不羡仙。
　　　　
　　　　通常只有两种人会去行政办公室：各部门秘书和部门总监。前者去送紧急的或者机密的不适宜放鸽子笼（文件分发柜）的文件，后者当然是要去汇报工作兼顾擦鞋---后面这种功能如果用比较外企的方式来表述的话，应该叫积极的进行人际关系互动。
　　　　
　　　　秘书去行政办送文件，一般都是蜻蜓点水文件到就走人。不然逼得你抓狂的不仅有那焦香溢鼻的咖啡味，还有总秘跟你眼中高高在上的总经理对话时那种自如轻松的样子。我相信这时候很多小秘书，尤其是被自己的无良老板折磨得胃溃疡面部偏瘫内分泌失调的小秘书霎那间只想奋身跑出酒店，趴在路边的一棵大树上用琼瑶那经典的三问式句型高喊：都是秘书为什么会有那么大差别为什么为什么为什么？“
　　　　
　　　　除非是新酒店，否则行政秘书都不是空降兵。国际品牌酒店的总经理通常2-3年更换一次，通常他们不会扫除旧人另起炉灶。用脚趾头都能想出来，刚到新地的总经理，有什么理由排斥一个了解酒店之前的情况，知道相关报表藏哪个角落，通晓人际关系机关的助手呢？更重要的，前任总经理才走，就否定他栽培出来的人，这跟直接否定他的品味和眼光又什么区别。就算没人走漏消息，只要不想下次碰面或通话时尴尬，趁早就打消这个大脑进水小脑泥石流的念头。
　　　　   似乎这对等待着往上爬的小秘书是个噩耗，直让人问苍天：什么时候我能熬出头？？？通常来说，一个行政秘书辞职，至少在小秘书能承受得住的时间内辞职是很少的事情。即便行政秘书辞职了，通常她的候选人是这样排序的：　１、财务总监秘书２、对外招聘（包括从本集团其他酒店内调动）３、酒店内的黑马　　从餐厅的普通服务员到总机的服务员，这黑马之黑足以让任何酒店从业经验超过十年的人乍舌，当然，这非常强大的证明了Addidas 的广告语：Impossible is nothing!


　财务部之为钱欢喜为钱忧
　　　　
　　　　一个酒店开了一年之后还能看到提前15分钟到岗推迟15分钟离岗电话礼仪标准仪容仪表符合规范的财务部员工的几率，可以说和你用肉眼看到霍尔姆斯彗星几率相差无几。这个笼罩在仅次于酒店总经理之下的多为来自新加坡或是马来西亚的财务总监的影响力下的部门，跟其他严格遵守员工守则各条款的同事们一起，面不改色心不跳的和谐地生活在规范标准纪律严明的国际品牌酒店中。
　　　　
　　　　财务部的小伙子姑娘们都很严谨，该吃饭的时候吃饭，该休息的时候休息，该结婚的时候结婚，该生小孩的时候生小孩。这让很多因为倒班而吃不好睡不香，或是将结婚生孩纳入计划的前台和餐厅年轻同事们羡慕得紧。于是很多一线部门上够了三班倒且在部门升职前景不大的小女生小男生们伸长脖子等待着机会转到财务办公室，做收银、收货、仓管、日审、应收、应付、再不济也要做夜审。
　　　　
　　　　国际品牌酒店一向是鼓励给员工内部发展机会的，所以员工如果提出调换部门的申请，现任部门经理和接收部门经理都会同意---前提是要符合酒店政策和职位要求，重要前提是工作上不要开罪过现任部门经理，面相上不要妨碍接受部门经理。
　　　　
　　　　终于，一些幸运的姑娘小伙子们如愿来到了这个相对静止的部门，开始了不盘发不早到不迟退的生活，令他们那些还饱受三班倒折磨的同事们，更加摩掌擦拳地等待下一次内部招聘的信息的到来。
　　
　　当然这并不是说财务部的工作就异常轻松和没有挑战，没有十二分精神和唐僧哥哥的耐心，是玩不转那些繁琐的数字报表现金的。
　　　　
　　　　例如说，曾经有一个非常粗心的前台收银员，碰到一伙骗人的假钞贩子，拿着一捆某个地图比例低于九千万分之一就看不到的国家的外币硬说是美金来换人民币。这个收银员据说是经过了反复思考，但终于还是用至今还让我们无法判断出来的某种理由相信对方拿的确实为新版美钞，愣是按照酒店允许的最高限额为其换了人民币，从而令他和他的无辜同事们再次接受了由那个憋着不敢笑以致差点疝气发作的中行人员主讲的真假外币辨识培训，并且自己还承担了赔偿责任，最后也由收银改到收货，虽说个别酒店供应商也有跟假钞贩子不相伯仲的技术甚至是更加迫切的愿望，但鉴于长期固定利害害关系，他们还是不敢用伪劣产品滥竽充数来蒙骗面前这个可怜的收货新手。
　　　　
　　　　不过也有一些激动人心的正面消息。居说有一个夜审，因不甘长年挑战孤独的夜班生涯，在一个个漫漫长夜而无心睡眠之时，使用一本封面掉皮内页磨损让人一眼看上去以为是黄色口袋书的《概率与统计》，以及WINDOWS98这样神奇的组合屡战屡败屡败屡战地进行福利彩票的投注组合。皇天不负有心人，在一次开奖后，该夜审长笑数声，红着长期夜战的双眼，收拾衣衫行李，辞职回家开展新的人生计划去了。
　　　　
　　　　这恐怕是我所知道的最有耐心和雄心的财务部员工了。


市场销售部----- 恶人谷传奇
　　
　　如果要在刚毕业的大学生或者从其他行业跳槽出来想到酒店碰运气的人当中搞个“我最想去的酒店部门”或者“我认为最能发挥我特长的酒店部门”的调查，那答案一定必定肯定是“市场销售部”。这些来自于各大文理工学科院校横跨行政历史工商外语法律经济政治管理等专业的海内外学子们，尽管在进入大学前志愿南辕北辙，但是离开大学后目标却达到空前一致，他们在人才市场门口发出的同样的吼声：是人就能干销售！
　　
　　可惜如此自信激昂的声音根本没有传到酒店，更不能进入到面无表情的市场销售总监耳朵里。这些铁石心肠没人性的伯乐们，从来不看千里马们的四六级证书，不听他们“I have a dream” 类型的幻想和构想，更不相信“给我一点时间，我将…..”这样的陈词。当部门缺人的时候，他们眼睛只盯着两个地方：本酒店的前台和竞争对手的马厩。这样的后果是把自家的前厅部经理和别家的销售总监都活活逼成了神经过敏的老母鸡。
　　
　　受到伤害的何止多情的千里马和神经兮兮的母鸡们。身为恶人谷帮主，市场销售总监从来不枉费这一虚名，除了销售额，他们似乎跟谁都有仇。以最早一批跟随外资酒店进入中国的DOSM为例，这些多来自新加坡马来西亚等高星级酒店亚洲发源地的销售精英们，除了带来国际酒店营销理念，还有热带专属的火爆脾气。他们跟餐饮总监因为某个会议给酒店带来的客房和餐厅收入划分问题吵架，跟前厅部经理因为前台接待细节导致客户投诉吵架，跟行政管家因为没有准备好SHOWROOM让客人无法参观而吵架…….拼红眼的时候，这些来自赤道边缘国家的市场销售总监们怒发冲冠的跟法国美国加拿大澳大利亚的总经理叫板。   对老板同级尚如此寸步不让，恶人谷帮主手下的生活可想而知是多么血泪交加。每天早上的恶人谷会议只是让可怜的销售经理们露个脸证明“我还活着”，一通威逼利诱之后，所有销售们顿时跟放出笼的鸽子般，瞬间从这个办公室里彻底消失。直到太阳下山，所有笑神经失调的销售们才从这个城市中心区老城区开发新区郊区重新冒出来。从大堆合同、数字中抬起头的恶人嘴上客气地说着辛苦了脸上却一副“等会看我怎么收拾你们”的样子，那些心理状态不够好并且没拿回单的可怜虫即便在回来路上已经想好了各种说辞，这个时候也要强作镇定地走回自己的位置继续审视自己的说辞是否需要增补。
　　
　　既然销售是没有硝烟的战场，那恶人谷就不允许借口的存在。即便是拿着合同的销售员在接下来的会议里也不好过，恶人抛出的每一个问号都比惊叹号还让人紧张，每个人都小心翼翼的听着，脑子飞快的转着。会议基本持续到员工餐厅的水煮鱼变成水煮鱼骨头黑椒牛柳变成黑椒牛柳汁，恶人才意犹未尽的结束一天的清算，说是意犹未尽，因为很可能销售们去吃晚饭的时候，恶人仍在办公室里继续考虑在本月剩下的日子里应该怎样才达到或者超越预算。
　　
　　很多市场销售总监的恶是远名在外的，她们----我这里用“她们”，的确是因为这些顶级恶的人物都是女性。她们不仅对手下恶，对同事恶，对自己也毫不留情的恶。早上六七点就在办公室看报表在大堂跟客人打招呼，晚上八九点吃晚饭，工作到十一、二点是常事。销售额不超过预算，她通常不会笑；她不会因人情好话而对你另有关照，销售业绩才是她看重的；她任何时候都精神抖擞大方得体，在她目光范围内的你同样妆容一丝不苟举止端庄规范。
　　
　　跟这样的市场销售总监工作可以说绝对是梦魇，但同样，如果你要在同样的时间内学到更多的东西，也许你可以鼓起勇气到恶人谷走一圈。


属猫的人力资源部
　　
　　有一段时间大家疯传一个搞笑的“你是哪类动物的”职场漫画，里边人力资源部被描绘成一只藏在暗处头戴信封并从信封上方挖的两个洞观望四周动静的猫。这幅漫画在酒店猫企业猫集团猫那完全得不到共鸣----没有一只外企猫或者集团猫会认同自己的工作是蹲在角落里心怀叵测的等候违规的耗子。相反，头上写着“现代”二字的猫们认为他们已由传统操作层面的人事管理上升到今天的战略层面的人力资源管理，这幅猫捉耗子图完全不能体现自己的最新形象。
　　
　　也许漫画作者过时了点，可是猫们的现代意识也没得到广大酒店员工包括部门经理的认同和理解。
　　
　　一般说来，除了猫以外的所有的人都能用小学所学的四则运算做出以下最朴实最简单的推理：既然我只是在入职和离职才出入过人力资源部，且其它时间我也不需要跟这个部门打交道，客人更不可能跟这个部门有任何交集，那么在这个以客人至上运作第一的大楼里，人力资源部应该很闲很无聊。所谓的战略层面的新兴角色，那纯粹是为了避免在忙碌的人群中显得过于清闲所以没事找事，这反过来更证明他们很闲很无聊。 #__huaban_Container {font-family: 'helvetica neue', arial, sans-serif; position: absolute; padding-top: 37px; z-index: 100000002; top: 0; left: 0; background-color: transparent; opacity: 1;}#__huaban_Overlay {position: fixed; z-index: 9999; top: 0; right: 0; bottom: 0; left: 0; background-color: #f2f2f2; opacity: .95;}#__huaban_Control {position:relative; z-index: 100000; float: left; background-color: #fcf9f9; border: solid #ccc; border-width: 0 1px 1px 0; height: 200px; width: 200px; opacity: 1;}#__huaban_Control img {position: relative; padding: 0; display: block; margin: 82px auto 0; -ms-interpolation-mode: bicubic;}#__huaban_Control a {position: fixed; z-index: 10001; right: 0; top: 0; left: 0; height: 24px; padding: 12px 0 0; text-align: center; font-size: 14px; line-height: 1em; text-shadow: 0 1px #fff; color: #211922; font-weight: bold; text-decoration: none; background: #fff url(http://huaban.com/img/fullGradient07Normal.png) 0 0 repeat-x; border-bottom: 1px solid #ccc; -mox-box-shadow: 0 0 2px #d7d7d7; -webkit-box-shadow: 0 0 2px #d7d7d7;}#__huaban_Control a:hover {color: #fff; text-decoration: none; background-color: #1389e5; border-color: #1389e5; text-shadow: 0 -1px #46A0E6;}#__huaban_Control a:active {height: 23px; padding-top: 13px; background-color: #211922; border-color: #211922; background-image: url(http://huaban.com/img/fullGradient07Inverted.png); text-shadow: 0 -1px #211922;}.__huabanImagePreview {position: relative; padding: 0; margin: 0; float: left; background-color: #fff; border: solid #e7e7e7; border-width: 0 1px 1px 0; height: 200px; width: 200px; opacity: 1; z-index: 10002; text-align: center;}.__huabanImagePreview .__huabanImg {border: none; height: 200px; width: 200px; opacity: 1; padding: 0;}.__huabanImagePreview .__huabanImg a {margin: 0; padding: 0; position: absolute; top: 0; bottom: 0; right: 0; left: 0; display: block; text-align: center; z-index: 1;}.__huabanImagePreview .__huabanImg a:hover {background-color: #fcf9f9; border: none;}.__huabanImagePreview .__huabanImg .ImageToPin {max-height: 200px; max-width: 200px; width: auto !important; height: auto !important;}.__huabanImagePreview img.__huaban_PinIt {border: none; position: absolute; top: 82px; left: 42px; display: none; padding: 0; background-color: transparent; z-index: 100;}.__huabanImagePreview img.__huaban_vidind {border: none; position: absolute; top: 75px; left: 75px; padding: 0; background-color: transparent; z-index: 99;}.__huabanDimensions { color: #000; position: relative; margin-top: 180px; text-align: center; font-size: 10px; z-index:10003; display: inline-block; background: white; border-radius: 4px; padding: 0 2px;}#__huaban_Button { display: block; position: absolute; z-index: 999999999; color: #211922; background: #fff; text-shadow: 0 1px #eaeaea; border-radius: 5px; box-shadow: 0 0 2px #555; font: 12px/1 arial; text-align: center; padding: 5px 8px; cursor: pointer; }#__huaban_Button:hover { background-image: -webkit-linear-gradient(top, #fefeff, #efefef); background-image: -moz-linear-gradient(top, #fefeff, #efefef); }.__huaban_Button_share {background: url(http://huaban.com/img/sharebutton.png) no-repeat !important; text-indent: -9999px; width: 70px;} (function(w, d, g, J) { d[g] = d[g] || {}; d[g]['showValidImages'] = d[g]['showValidImages'] || function() { w.postMessage(J.stringify({'msg': {'g': g, 'm':'s'}}), location.href); } })(window, document, '__huaban', JSON);